在餐飲業(yè)中有一個(gè)“二八定律”：80%的營(yíng)業(yè)額是由20%的老客人帶來的。由此可見老客戶對(duì)于餐飲企業(yè)的重要性。《易石》在設(shè)計(jì)系統(tǒng)時(shí)就考慮到了客戶關(guān)系這一重要環(huán)節(jié)。而且在黔香閣的身上也得到了很好的體現(xiàn)。《易石》會(huì)員管理系統(tǒng)除了可以制作各種各樣的會(huì)員卡之外，以餐廳的實(shí)際需求結(jié)合營(yíng)銷概念設(shè)計(jì)了客戶關(guān)系管理模塊。對(duì)于黔香閣，這樣就可以隨時(shí)隨地的調(diào)出他們所需要的目標(biāo)客戶，并且對(duì)于客戶生日紀(jì)念日及時(shí)做出提醒。而且通過系統(tǒng)內(nèi)置的SMS短信平臺(tái)發(fā)送短信給客戶。真正的做到了化被動(dòng)營(yíng)銷為主動(dòng)營(yíng)銷。

客戶留言：

作為一家知名的大型景觀連鎖餐廳，我們經(jīng)營(yíng)的貴州菜系也深得消費(fèi)者的喜愛，因此我們的生意非常好。在《易石》之前，我們使用過幾套餐飲管理的軟件，但是穩(wěn)定性方面一直存在問題。在虹橋店籌備之際，我們找到了《易石》合作，運(yùn)行下來，廚房出單的功能非常穩(wěn)定，即使在打印機(jī)沒開、缺紙等情況下，系統(tǒng)可以自動(dòng)轉(zhuǎn)移打印任務(wù)，從而保證了廚房不丟單和漏單。同時(shí)，財(cái)務(wù)部門使用《易石》進(jìn)銷存系統(tǒng)也給我們的工作帶來很大的便利。據(jù)此，我們用《易石》系統(tǒng)更換了淮海路店和浦東店原有的系統(tǒng)。由于我們酒店擁有很多商務(wù)類客源，會(huì)員管理系統(tǒng)變得很重要。《易石》系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)一卡式的管理，包括打折、積分、儲(chǔ)值、掛帳等規(guī)則可以根據(jù)我們經(jīng)營(yíng)的需要充分組合起來，通過后臺(tái)會(huì)員管理的系統(tǒng)，讓我們對(duì)酒店最有價(jià)值的客戶有及時(shí)的了解和關(guān)注，通過系統(tǒng)來向會(huì)員發(fā)送短消息以及其他的營(yíng)銷活動(dòng)，從而進(jìn)一步獲得客人對(duì)我們酒店的認(rèn)可。《易石》集團(tuán)版的功能讓我們很感興趣，特別是集團(tuán)會(huì)員清算中心，通過集團(tuán)清算，不僅可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者持我們的會(huì)員在我們?nèi)魏我患揖频赀M(jìn)行消費(fèi)、掛帳、積分或者充值，同時(shí)清算中心可以方便來核算每個(gè)分店會(huì)員消費(fèi)的財(cái)務(wù)清算。我們打算盡快使用《易石》集團(tuán)版的系統(tǒng)，也相信《易石》會(huì)是我們一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴。

                                                                                                                   ------------------黔香閣餐飲公司 胡榮剛