易石預(yù)定領(lǐng)位子系統(tǒng)充分運用客戶關(guān)系管理(CRM)技術(shù),實現(xiàn)從電話接聽,系統(tǒng)判斷來電人身份,調(diào)出客史資料和消費喜好等信息,到幫助客人完成預(yù)定席位,甚至到確定菜單內(nèi)容和價格的宴席管理,整個親情化的預(yù)訂服務(wù)流程。同時,預(yù)定系統(tǒng)還可以完成餐廳導(dǎo)位、排隊等候等功能。使用易石預(yù)定系統(tǒng),可以擺脫傳統(tǒng)手工記錄的大本子,輕松完成預(yù)定臺的各項工作。
1.對于中大型酒店,預(yù)定臺是客人感受酒店管理水平的第一印象。通過圖形化的預(yù)定界面,易石幫助服務(wù)員掌握全面的餐桌信息,為客人提供快速周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.清晰明了的預(yù)定管理:
無論通過電話,還是客人上門定餐位,通過易石圖形化的預(yù)定界面,服務(wù)員可以輕松完成預(yù)定工作,并且可以根據(jù)客人的需要錄入客人的宴會菜單;通過來電顯示自動調(diào)出或者輸入客人的名字、電話,都可以快速調(diào)出常客的資料和消費偏好,提高酒店的親和力。
3.快速領(lǐng)位:
提供餐桌鎖定功能,可結(jié)合掌上電腦為客人快速領(lǐng)位。由于和前廳系統(tǒng)的無縫結(jié)合,餐廳的實時餐桌狀態(tài)一目了然,給客人井然有序的良好印象。
4.快速開臺和預(yù)視翻臺:
由于預(yù)定系統(tǒng)和前廳系 統(tǒng)的緊密結(jié)合,客人抵達后,在相應(yīng)的點菜站點上可以方便的點擊餐桌來實現(xiàn)預(yù)定抵達,如果預(yù)先錄入了菜單,該點菜單會自動讀入點菜系統(tǒng)而不需要重復(fù)錄入。當(dāng)酒店客滿而有客人等候就餐時,處于準(zhǔn)結(jié)帳狀態(tài)的、結(jié)帳狀態(tài)的、以及已結(jié)帳未清臺的桌子狀態(tài)都可以在預(yù)定臺會顯示出來,據(jù)此可以告知等候客人需要的時間。
5.易石預(yù)定系統(tǒng)還提供預(yù)定抵達、預(yù)定取消的歷史報表供管理層查詢,根據(jù)這些報表,管理者可以對預(yù)定臺工作人員的績效考評有了數(shù)據(jù)的依據(jù)。